茄子是一种营养丰硕、口感细腻的蔬菜，而炒茄子更是一道甘旨可口的家常菜。那么，若何造做出甘旨的炒茄子呢？下面，我们一路来看看炒茄子的做法及炒茄子的做法视频。
炒茄子的做法：
1. 筹办好新颖的茄子、葱、姜、蒜等食材，将茄子切成平均的小块备用。
2. 将锅烧热，倒入适量的油，待油热后放入切好的葱、姜、蒜爆香。
3. 放入切好的茄子，翻炒平均，让茄子充实吸收香味。
4. 参加适量的盐、鸡精、糖等调味料，继续翻炒至茄子变软烂，出锅即可。
炒茄子的做法视频：以下是炒茄子的做法视频：
小贴士：1. 炒茄子时更好选择新颖的茄子，如许口感更好。
2. 切茄子时，能够先将茄子泡在盐水中，如许能够去除茄子的苦涩味。
3. 炒茄子时，能够参加一些肉类、豆类等食材，增加营养和口感。
以上就是炒茄子的做法及炒茄子的做法视频，希望对各人有所帮忙，快去尝尝吧！
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