如何制作美味的阳澄湖大闸蟹？

阳澄湖大闸蟹做法大全

阳澄湖大闸蟹是中国传统的美食之一，其嫩滑鲜美的肉量深受人们喜欢。那么，若何造做甘旨的阳澄湖大闸蟹呢？下面为各人介绍几种造做办法。

清蒸阳澄湖大闸蟹

1.将大闸蟹放入蒸锅中，参加适量的生姜、蒜和米醋，蒸20-25分钟。

2.将蒸好的大闸蟹取出，撒上葱花和香菜即可食用。

红烧阳澄湖大闸蟹

1.将大闸蟹放入滚水中煮熟，取出备用。

2.热锅凉油，参加葱姜蒜爆香，参加适量的酱油、料酒、糖和水，煮开后参加大闸蟹。

3.煮5-10分钟后，参加适量的淀粉水勾芡，撒上葱花即可。

蒜蓉阳澄湖大闸蟹

1.将大闸蟹放入开水中煮熟，取出备用。

2.蒜泥、姜末、葱花别离切好备用。

3.热锅凉油，参加蒜泥、姜末、葱花爆香，参加适量的盐和鸡精，煮开后参加大闸蟹。

4.煮5-10分钟后，撒上葱花即可。

通过以上几种造做办法，我们能够轻松造做出甘旨的阳澄湖大闸蟹。当然，除了以上办法，还有良多种差别的造做办法，各人能够按照本身的口味和爱好停止测验考试。