电压力锅如何做蛋糕？

电压力锅不只能够烹调米饭、肉类等食物，也能够用来做蛋糕。下面我们就来介绍一下电压力锅做蛋糕的办法。

1.筹办质料

蛋糕粉、鸡蛋、白糖、牛奶、油、泡打粉等质料。

2.筹办电压力锅

将电压力锅内胆涂上一层油，然后放入一个小碗或者小模具，用来放蛋糕糊。

3.造做蛋糕糊

将蛋黄和卵白分隔，蛋黄参加白糖，搅拌平均，参加牛奶和油，再参加蛋糕粉和泡打粉，搅拌平均至没有颗粒。卵白参加少许白糖，打至硬性发泡。

4.混合蛋糕糊

将打好的卵白糊渐渐参加蛋黄糊中，悄悄搅拌平均。

5.倒入内胆

将混合好的蛋糕糊倒入内胆中，用铝箔纸盖好，然后放入电压力锅内。

6.高压蒸煮

参加适量的水，水位不要超越内胆的高度，然后盖好锅盖，选择高压形式，蒸煮20-30分钟。

7.取出蛋糕

蛋糕煮好后，期待电压力锅天然降压，将内胆取出，倒扣在盘子上，渐渐拿掉铝箔纸，蛋糕就做好了。

若是你的电压力锅没有蛋糕键，能够用小碗或者小模具来取代。同样的办法，只是在内胆中放入小碗或者小模具，然后再放蛋糕糊即可。

所以，电压力锅做蛋糕的办法和通俗烤箱一样简单，只要掌握好技巧，就能轻松做出甘旨的蛋糕了。