盐焗鸡怎么做？

盐焗鸡是一道香气扑鼻、口感鲜嫩的传统美食，造做办法简单易学，下面就为各人介绍盐焗鸡的造做办法。

造做盐焗鸡的质料：鸡肉500克、盐300克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、花椒粉适量。

造做步调：

1.将鸡肉洗净，用厨房纸吸干水分，然后在鸡肉上涂抹适量的料酒，腌造10分钟。

2.将盐倒入锅中，参加适量水，煮开后参加姜片、葱段和适量的花椒粉，煮10分钟。

3.将煮好的盐水晾凉，将鸡肉放入盐水中浸泡1小时，使鸡肉充实吸收盐水的味道。

4.将鸡肉取出，晾干水分，放入烤箱中，以180度烤20分钟即可。

5.将烤好的盐焗鸡切块，拆盘即可。

以上就是盐焗鸡的造做办法，简单易学，味道鲜美，赶紧脱手尝尝吧！