猪肚鸡怎么做？猪肚鸡的制作方法及配料

1.筹办食材：猪肚、鸡肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。

2.将猪肚清洗清洁，将鸡肉洗净，切成小块备用。

3.将猪肚放入锅中，参加清水，参加姜片和葱段，放入料酒，煮开后转小火煮2小时，至猪肚软烂。

4.捞出猪肚，切成小块备用。

5.将鸡肉放入锅中，参加清水，放入姜片和葱段，参加料酒，煮开后转小火煮30分钟。

6.将猪肚块放入鸡汤中，参加盐和胡椒粉，继续煮10分钟，调味后即可食用。

1.猪肚：150克

2.鸡肉：200克

3.姜：3片

4.葱：1根

5.料酒：适量

6.盐：适量

7.胡椒粉：适量

8.清水：适量

猪肚鸡是一道营养丰硕的家常菜，不只甘旨可口，并且具有滋补感化。造做办法简单，食材易得，是家庭中的一道好选择。