如何制作美味的椰子鸡火锅？

1. 椰子1个

2. 鸡肉500克

3. 豆腐200克

4. 青菜适量

5. 蘑菇适量

6. 食用油适量

7. 盐适量

8. 生姜适量

9. 大葱适量

10. 食用鸡精适量

1. 将椰子顶部切开，倒出椰子汁备用。

2. 将鸡肉切成块状，用盐和鸡精腌造半个小时。

3. 将豆腐切成小块，青菜和蘑菇洗净备用。

4. 生姜和大葱切成片状备用。

5. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。

6. 参加生姜和大葱煸炒。

7. 倒入适量的椰子汁，参加适量的水，煮开后放入豆腐块，慢火煮10分钟。

8. 将青菜和蘑菇参加锅中，煮至熟。

9. 将椰子倒入锅中，即可食用。