如何做虾酱空心菜？虾酱空心菜做法

虾酱空心菜是一道广东地域的传统菜肴，口感清香，营养丰硕。虾酱是那道菜的关键调味料，它的味道浓重鲜美，可以让空心菜入味愈加深挚。下面就给各人介绍一下虾酱空心菜的做法。

质料：

- 空心菜 500克

- 虾酱 50克

- 蒜 适量

- 姜 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步调：

1. 将空心菜洗净，去掉老叶，切成段。

2. 将蒜和姜切碎备用。

3. 热锅凉油，放入蒜和姜爆香。

4. 参加虾酱，翻炒至出香味。

5. 参加空心菜，翻炒平均。

6. 加盐调味，继续翻炒至空心菜变软烂即可。

小贴士：

1. 虾酱自己比力咸，所以在烹造时应该适量削减盐的用量。

2. 空心菜烹造时间不宜过长，以连结其营养和口感。

虾酱空心菜是一道家常菜，口感鲜美，营养丰硕，合适各个年龄段的人群食用。若是你也想测验考试造做那道菜肴，无妨根据以上的步调一步步操做，相信必然可以做出甘旨可口的虾酱空心菜。