五粮液包包曲微生物研究取得新成果
娱乐
3年前
阅读：15
评论：0
近日，五粮液结合江南DX团队对五粮液包包曲中微生物、酶系开展了系统研究，构成的科研论文《结合宏基因组和代谢组手艺对五粮液包包曲停止系统性阐发》（Systematic analysis of Baobaoqu fermentation starter for WuliangyeBaijiu by the combination of metagenomics and metabolomics）颁发于国际微生物学刊物《微生物学前沿》（Frontiers in Microbiology，IF6.064, Q1）。
原文转自：新华财经
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表木答案立场。