南瓜子的功效有哪些？

南瓜子的功效很多，主要因其含有一种微量元 素——钴。当我们吃了 50克左右的南瓜子，经过消化，南瓜子里 的钴可在体内合成维生素B12。钴还对胰岛素细胞的恢复和再生有一定的促进作用，所以南瓜子对糖尿病有一定的调节作用。