请问桃子有那些营养价值桃子的食疗功效与作用 然后如何选购和贮藏桃？

选购妙招 用手摸，外表毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的。稍用力按压，以硬度适中不出水为宜，太软则容易烂。颜色红的纷歧定甜，核与肉粘在一路的，果肉才比力甜。 加工储藏 清水中放少许食用碱，放入桃浸泡3分钟，搅动几下，桃毛便会主动上浮，再过水冲刷即可。冰箱内最多存放2小时。如需长时间保留，更好先用纸将桃包好，再放入冰箱，制止其间接接触寒气。