高糖水果有哪些？

  我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体安康的保障。

一般来说，酸性食物是指含有人体内能构成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使体液表示为酸性的食物，如精米、白面、白糖、花生、鸡鸭鱼肉、虾、蛋、酒类、贝类等均为酸性食物。

  而在体内构成碱的无机盐如钙、钠、钾、铁、镁等元素占优势的食物，可使体液表示为碱性的食物，如常吃的各类蔬菜，生果、奶类、豆成品、茶叶、海带等都是碱性食物

食物酸碱一览表

强酸性食物：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

中酸性食物：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

弱酸性食物：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

强碱性食物：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

中碱性食物：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、卵白、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食物：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

大部门人对食物酸碱性的认识非常迷糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来断定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性仍是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物量的品种和含量几的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反响；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。

  碱性食物次要分为：一、蔬菜、生果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。要制止或削减以下酸性食物的摄取：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精造加工食物(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类(如花生等)

碱性食物保举

1。

  苹果。生果是食物中最容易消化的，也是更好的体内清洁剂。在生果中，苹果被称为更佳的碱性食物，它能够改善酸性体量以维持人体的酸碱平稳，吃苹果能够快速中和体内过多的酸性物量，从而加强体力和抗病才能。除了中和酸碱平稳，研究阐发还表白：常吃苹果有利于减肥，那是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能削减进食量，到达减肥的目标。

2。蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰硕的维生素及矿物量，可以为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还可以使人体的消化功用得到改善，连结肠胃的安康。所以，十分合适用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，帮忙食物及时消化和排泄。

所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性仍是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含那种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。

呈弱碱性的食物有柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、柿子等。要留意的是，有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、梅子等，其实那些工具恰是典型的碱性食物。