西班牙煎蛋该怎么制作？

接纳鸡蛋4个，红甜椒丝、黄甜椒丝各30克，小松菜叶30克，面粉2大匙盐1/2小匙，奶酪丝50克，奶油、鲜奶油各1小匙

做法：鸡蛋打散，参加盐和面粉混合拌匀。取平底锅，放入奶油至融化后，倒入面糊，以中火煎至面糊快熟时，放进甜椒丝、小松菜叶，再翻面煎至外表熟后即可盛盘。将奶酪丝放入鲜奶油内加热，呈稠丝状，再淋至煎蛋上即可。