手抓饭是那个地方的菜？

手抓饭的原料是用清爽羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再出洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二非常钟后，再把洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四非常钟后，抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。维吾尔族群寡把手抓饭视为上等美餐。