甜豆炒墨鱼怎么做？

原素材墨鱼肉300克，菜心、甜豆各50克，黄、 红甜椒少许

调味料-盐、味精、料酒、香油、辣椒粉各适量

造造办法#5

1. 菜心洗净，焯水后拆盘；甜豆洗净切段；黄、红 甜椒洗净切三角形片；墨鱼肉治净，切长条。

2. 油锅烧热，烹进料酒，放进墨鱼肉，炒至八成熟 时放进甜豆、黄甜椒、红甜椒，加盐、辣椒粉炒至 断生，撒上味精、淋上香油后出锅，与菜心摆在一 个盘中即可。