葡萄酒中的“酒腿”是怎么回事？那理有做葡萄酒培训的啊？非常的想学习葡萄酒知识，谢谢！

在品鉴葡萄酒时，我们凡是会提到“挂杯”即我们俗称的“酒腿”。虽然挂杯跟酒“好欠好喝”没有任何关系，但挂杯与否与酒体及年份可能有极大的关系。一般来说，没有挂杯踪迹或者挂杯踪迹不明显的葡萄酒，往往是酒体不厚的酒，说到底就是勾兑成份很高，葡萄原汁含量不高。而有挂杯踪迹，而且那种挂杯踪迹停留时间长的葡萄酒，申明根本上是葡萄原汁消费的，在橡木桶中储存的时间长，年份久的缘故。