鹿筋鸡脚汤的加工步骤如何？

鹿筋鸡脚汤有 补肝益肾，强筋壮骨的成效。

鹿筋要先用冷水洗 净榜起，盛入瓦钵内， 参加滞水浸泡至水冷后， 再换滚水。频频换滚水 屡次，约2天后待鹿筋 涨发才气利用。

鹿筋鸡脚汤的烹饪办法：

鹿筋提早两天涨发好，用时修净，切成手指条，下锅煨透后取出，放入炖盅内。 鸡脚用水烫透，脱去黄皮衣，斩去爪尖，飞水，捞出洗净放炖盅内，再放入瘦肉、 川断、枸杞、山萸肉，加水炖至鹿筋熟烂，调味食用。