请问豆角到底是芸豆还是菜豆？

豆角包罗藊豆、芸豆、菜豆、刀豆、四时豆等豆角（Vignaunguiculata），又叫做豇豆，是炎天盛产的蔬菜。属豇豆种中能构成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本动物。别号豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各类维生素和矿物量等。嫩豆荚肉量肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，量脆而身软，常见有白豆角、青豆角、紫豆角。在选购豆角时，一般以豆条粗细平均、色泽鲜艳、通明有光泽、子粒丰满的为佳，而有裂口、皮皱的、条细致无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购置。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。