素材
猪肝300克
调味料
盐、白糖、料酒、香油、花椒，八角各适
做法
1.猪肝洗净，放进沸水中烫往血水，捞出备用。
2.锅中加进盐、白糖、料酒、花椒、八角和适量水煮开，再加进猪肝，小火煮10分钟，捞出沥干，切片，排进盘中，淋进香油即可端
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