蒸菜豆腐的做法是什么？

原料：豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克，淀粉5克。做法：1.将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，参加切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至平均有黏性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。