口水鸡是怎样烹饪的呢？

口水鸡的烹调办法如下：

1.白斩鸡切块，盛盘备用。

2.热锅参加香油，再参加花椒，以小火煸香 后挑除花椒。

3.蒜冼净切片，续于锅中参加蒜片、白芝 麻、姜丝及葱段炒香。

4.续参加芝麻酱及水拌匀，再参加盐、鸡精 及白胡椒粉炒匀，淋入辣油，即为酱料。

5.将酱料淋至白斩鸡块上，撒入油葱酥及香 菜末即可。