做麻辣烫生意是用炉子烧煤的好啊？

用煤炉子烧烫味会比力好，因为煤炉散热是挥发试的速度不会快，能够将质料的味道渐渐的炖出来。煤气的速度比力快但是味道就没有比用炉子的好。但是如今讲究的是卫生，碍于消费者的感官来讲。用煤气炉或者电磁炉感官比力好点。