火锅鸡的做法是火锅吗

暖锅鸡的做法是暖锅。暖锅鸡是将川菜中的红烧鸡与麻辣暖锅相连系立异而成，固然区别于传统意义的暖锅，是以鸡为主料，但是照旧属于暖锅那种烹调体例。

暖锅鸡是一种美食，次要质料有白条鸡、豆瓣酱等，辅料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等，加以各类蔬菜做为配菜，口味偏麻辣，起源于河北沧州。

暖锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹饪体例。

暖锅鸡的做饭照旧没有离开暖锅的范围，属于暖锅那种烹饪体例。