河虾有哪些营养价值？

虾营养丰硕，其肉量松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要保养的人是极好的食物；虾中含有丰硕的镁，能很好的庇护心血管系统，它可削减血液中胆固醇含量，避免动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络行痛、开胃化痰等成效。