五谷的简介有哪些？

“五谷”一词，在我国战国期间就已经呈现了。《论语·微子》中就有“四体不勤，五谷不分”的说法。 五谷杂粮 人们认为，五谷是黍、稷、麦、菽、稻，无论是古代仍是现代，谷物都成为人们必不成少的食物。 按照中国传统饮食习惯，食物被分红两大类，一类是主食，一类是副食。主食指的就是五谷，副食指鱼、肉、蛋、奶、蔬果等。世界上良多营养学家都认为，中国人那种以动物性食物为主、动物性食物为辅的饮食构造形式相当优胜，不单有利于安康，并且可以节S能源，庇护情况。