花菇有何特点？

花菇是菇菌中的一类品种，是菌中之 星。花菇因顶面有斑纹而得名。花菇的顶面淡黑 色，菇纹开暴花，白色，菇底褶通过加工炭火烘烤呈 淡黄色。花菇冬生成长快，气候越冷，出格是下雪 天，它的产量就越高，量量也越好，肉出格厚。花菇 可与鱼、肉同烹，也可用鸡油、上汤清焖。