清炖羊肉汤的做法，如何做清炖羊肉汤，清炖羊肉汤怎么做

主料：羊腿肉 (400g)，羊骨 (350g)，羊血 (一小块)

　　辅料：姜 葱 胡萝卜

油腻 炖 一小时 通俗难度

羊肉羊骨羊血放清水泡一会，去血。

姜用刀拍松，葱花不消切。

把羊肉羊骨冲净放进砂锅，加足量的水，起头大火炖20分钟，羊肉整炖。

羊肉根本熟的时候，捞出切小块。

切好的羊肉从头放回砂锅，放葱、姜、胡萝卜，羊血也切片放进去。

大火烧一会，小火炖1小时摆布。出锅前10分钟放适量盐和蒜片，盐也可吃的时候放。