小茴香要如何选购呢？

选购小茵香时留意区别正品和伪品。

正品:双悬果呈圆柱形，两头略尖、微弯曲， 长0.4〜0.7厘米，宽0.2〜0.3厘米。外表黄 绿色或绿黄色。分果呈长卵形，后背5条隆 起的纵肋，腹面稍平展。气芳香，味甜、辛。

伪品：分果呈扁平卵形，长0.3〜0. 5厘 米，宽0.2〜0.3厘米。外表棕色或深棕色，背 面有3条微隆起的肋线，边沿肋线浅棕色延展 或翅状，气芳香，味辛。