鱼鱼美食--尖椒焖小鲫鱼

　　素材：

　　鲫鱼一条洗净，往鳞往内脏。 小尖椒一把洗净，往蒂。

　　做法：

　　1.起油锅，先下鲫鱼两面煎一下。

　　2.当煎鱼的背面时，放进尖椒一路煎。

　　3.尖椒变软时，加进蒜头爆香后，倒点生抽。

　　4.加点开水，等滚起后，关火。加进味精，出锅拆盘。