葵花籽有什么营养

性昧 甘、平，无毒。

成分 种子含脂肪油，油中次要成分为油酸甘油酯、亚麻仁油酸甘油酯及少量软脂酸、硬脂酸等。茎的灰分含多量碳酸钾。

功用 平肝祛风，清湿热，消滞气。种子油可做软膏的根底药。茎髓为利尿消炎剂。叶与花瓣可做苦味健胃剂。果盘(花托)有降血压感化。