中餐餐具怎样摆放？

中式餐具不像西餐那么冗杂，凡是包 括餐巾、餐盘、水杯、汤匙、筷子。有些

餐厅会供给筷架和调味的小碟子。若是要 喝烈性酒，能够请餐厅供给小酒杯。

先放餐盘，水杯放在餐盘上方，右上 方放酒杯，酒杯数与所上酒的品种不异。

杯之间间隔均为1厘米。餐巾叠成花插在 水杯中，或平放在餐盘上。我国宴请外国 来宾，除筷子外，还摆上刀叉。酱油、醋、

辣油等佐料，凡是一桌数份。公筷、公勺 应备有筷座、勺座，此中一套放在仆人面 前。餐桌上还要装备牙签筒、烟灰缸。