椒盐猪大肠怎么做？

质料猪大肠400克，花椒适量调料盐3克，味精1克，酱油15克，青椒、干辣椒各少许①猪大肠洗净，剪开切片；青椒洗净，切片；干辣椒洗净，切段；花椒洗净。②油锅烧热，下干辣椒段炒香，放入猪大肠片炒至变色，再放入青椒片、花椒炒匀。③炒至熟后，参加盐、味精、酱油调味，起锅拆盘即可。