做寿司的米饭怎么做?用什么米？如果买不到寿司米可以用什么米代替？具体怎么样做？另外寿司醋哪里能买到？（只要做米饭的方法）

日本粳米。通俗米 少许糯米也行。

煮熟后按米饭。寿司醋。糖。盐。

3：0.5：0.2：0.1比例调味。

放晾至米饭微温。打散。

然后用筹办好的海苔和竹帘就能够造做了。

其实寿司有酸。甜。苦。辣。咸多种口味。

最常被人承受的也是最常吃的就是酸了。

当然是微酸了。正宗的寿司比丹尼斯卖的那种要酸一些。