青鱼有哪些特征？

青鱼也称螺蛳青、乌青和青鲩，为 底层鱼类。次要生活在江河深水段，喜活动于水的下层以及水 流较急的区域，喜食黄蚬、湖沼腹蛤和螺类等软体动物。10 厘米以下的幼鱼，以枝角类、轮虫和水生虫豸为食物；15厘 米以上的个别，起头摄食幼小而壳薄的蚬螺等。冬季在深潭越 冬，春天游至急流处产卵。2012年全国青鱼养殖产量为49. 49 万吨，占大宗淡水鱼产量的2. 77%，次要养殖区域为湖北、江 苏、安徽等S（自治区）。