青鱼有何特性？

青鱼也称螺蛳青、乌青和青鲩，为底层鱼 类。次要生活在江河深水段，喜活动于水的下层以及水流较急的区 域，喜食黄蚬、湖沼腹蛤和螺类等软体动物。10厘米以下的幼鱼， 以枝角类、轮虫和水生虫豸为食物；15厘米以上的个别，起头摄食 幼小而壳薄的蚬螺等。冬季在深潭越冬，春天游至急流处产卵。2014 年全国青鱼养殖产量为55. 73万吨，占大宗淡水鱼产量的2. 77%， 次要养殖区域为湖北、江苏、安徽等S（自治区）。