炒牛心如何造造？

原素材：牛心300克，白菜梗适量

调味料：盐、黑胡椒粉各3克，料酒、日本酱油各 10克

造造办法

1. 牛心治净，切片，用料酒腌渍；白菜梗洗净，切条。

2. 油锅烧热，进牛心炒熟，再进白菜梗稍炒。

3. 调进盐、日本酱油、黑胡椒粉炒匀即可。