请问西瓜的营养价值有哪些 西瓜的药用功效与作用是什么 西瓜如何选购和保存？

营养价值 富含苹果酸、谷氨酸、精氨酸、葡萄糖、果糖等。还含有枸杞碱、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C、卵白量和矿物量钙、磷、铁、镁等。 成效感化 具有消烦行渴，解暑清热，利水下气，解酒解毒，庇护肝脏，治疗黄疸，促进大便畅达等成效。 相克相宜 吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物，会伤元气，对身体安康倒霉。宜与红小豆、鳝鱼、鸡蛋的成效与感化同食。与薄荷、绿茶同饮，可清新口气。