鸡蛋炒豆腐的热量

鸡蛋炒豆腐的热量是157大卡每100g。“炒”是利用最普遍的一种烹饪办法，用油量的凹凸决定热量凹凸，从而影响其在减肥期间的适宜水平，减肥期间保举油腻少油的清炒菜肴。

鸡蛋炒豆腐做法是将豆腐倒入碗中，参加鸡蛋，盐，搅拌平均。油入锅，烧五成热后参加一半葱末，爆香，参加豆腐和鸡蛋，不竭炒拌至微收干，参加另一半葱末和香油，稍炒后起锅即可。