芦笋的营养价值是什么？

弥补叶酸 芦笋中含有丰硕的叶酸，是妊妇弥补叶酸的优良食物。防癌Z芦笋能够使细胞生长一般化，具有避免癌细胞扩散的功用。消暑行渴，夏日食用芦笋，有清冷降火的感化，能消暑行渴。