什么是硬脂酸？硬脂酸，化学式为C18H36O2，分子量为284.48，是一种化合物，即十八烷酸。由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。中文名硬脂酸[4]外文名stearic acid[4]别名十八烷酸[4]化学式C18H36O2[4]分子量284.48CAS登录号57-11-4[...