核桃的正确吃法和禁忌？最正确的吃法是生吃。因为生吃核桃能够保留其最大程度的营养成分，包括蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等，而加热或炒熟会破坏其中的一些营养成分。此外，如果搭配水果或蔬菜一起吃，能够提高身体对核桃中膳食纤维和维生素的吸收效果。禁忌是不能过量食用，因为核桃脂肪含量及热...