泥鳅鱼怎么做最好吃？1. 清洗和准备泥鳅鱼：选择新鲜的泥鳅鱼，用清水彻底清洗干净。去除鳞片和内脏，剪去泥鳅鱼的两端。再用清水冲洗一遍，确保干净无杂质。2. 腌制泥鳅鱼：将泥鳅鱼放入一个容器中，加入适量的料酒、盐和生姜糊。轻轻搅拌均匀，使调味料均匀分布在泥鳅鱼上。腌制大约15-20...