香茜牛肉肠粉配方？准备材料：肠粉专用粉、牛肉、香茜适量、油、生粉、酱油做法：1、肠粉专用粉，按100克粉加入250克水的比例混合，搅拌均匀。2、牛肉剁成肉糜，香茜剁碎，混合后加入油、盐、生粉腌一下。3、用不锈钢的盘，盘底刷小许油，倒薄薄的一层粉液进去。4、蒸锅水开后放入粉盘加盖蒸...