花雕鱼怎么做好吃？材 料 : 1 个大鱼头5 片生姜8 条荵段1 杯花雕酒调味料 : 盐及胡椒粉各少许做 法 : (1) 将鱼头洗净，破开两边，加入调味料待用。(2) 将鱼头用油锅煎香，加入生姜和荵段爆香，再加入花雕酒及适量清水。(3) 待水滚后，转中火煲半小时，即可供食。时蔬花...