最正宗的卤鸡爪做法包括准备材料，如鸡爪、卤料等，先将鸡爪处理干净，焯水去血水，将卤料炒香，加入适量的水和调料，放入鸡爪，慢火炖煮，让味道充分渗透，收汁入味，出锅装盘，其口感鲜美，入口醇香，是道美味佳肴。鸡爪10只、生姜1块、八角3颗、香叶5张以及其他调料如生抽、老抽、料酒、白糖、...