西红柿炖牛肉的烹饪过程中，应避免使用四种常见调料，这些调料可能会影响菜品口感和风味，分别是：过于浓重的酱油、辛辣的胡椒、过多的盐和味精，这些调料可能会掩盖西红柿的酸甜和牛肉的鲜美，破坏菜品的整体口感，正确的做法是使用适量的基础调料，如橄榄油、生姜等，以突出食材本身的味道。在烹饪西...