广式小炒猪肝是一道美味佳肴，其做法简单易学，首先准备好新鲜猪肝，将其切片后浸泡去血水，接着加入调料如生抽、料酒、淀粉等腌制入味，最后热油下锅爆炒，火候要掌握好，以免过火影响口感，广式小炒猪肝口感鲜嫩，香味四溢，是家常美食的不二之选。 新鲜猪肝400克，盐适量，鸡精适量，老抽1勺...