想要做出美味又简单的烧茄子，可以按照以下步骤进行，将茄子洗净切块，用少量油煎炸至微黄，准备蒜末、姜末、辣椒等调料，热锅炒制，加入茄子翻炒，加入酱油、糖、盐等调味料，翻炒均匀，出锅前撒上葱花增香，这道菜色香味俱佳，简单易学，是家常菜的不二之选。将新鲜的西红柿洗净去皮,茄子洗净也不必...