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纯牛奶煮后怎么上面是一层白沫底下是水？牛奶煮制时出现白色泡沫与清水交界点，这是什么原因？，简洁明了地概括了牛奶煮制过程中可能出现的现象，同时也包括了关键词，白沫、清水和交界点。关键词清晰地展示了问题所在和影响因素，使得读者能迅速理解所讨论的主题。同时，牛奶煮制也涵盖了整个过程，为后续解释提供了背景信息。
健康 | 2个月前 | 17个浏览纯牛奶煮沸后上面出现一层白沫是因为牛奶中的蛋白质在高温下发生了变化，导致乳脂肪和蛋白质上浮形成泡沫，底下的液体仍然是牛奶，只是由于加热过程中乳脂肪和蛋白质的分布不均造成的视觉上的分层现象，这种现象是正常现象，并不影响牛奶...
