梅州客家人有一道特色美食黄粄，其制作过程独特，主要原料包括粘米和水，经过浸泡、磨浆、蒸煮等工序制成，制作时，粘米需浸泡软透，磨成细腻的米浆，再加入热水搅拌成面团，蒸熟后捣打成柔软有弹性的面团，黄粄口感独特，美味可口，是梅...