在没有酵母的情况下，可以使用其他替代品来和面，可以使用泡打粉、苏打粉等发酵剂代替酵母，这些发酵剂可以促进面团发酵，使面团松软膨胀，还可以采用自然发酵的方法，如使用老面头或酒酿等天然发酵剂，即使没有酵母，也有多种方法可以制...